Варенье из лепестков роз

Изредка балуем себя вареньем из лепестков роз. Обычно, лепестки собираю у свекрови в гостях, у меня нет пригодных для этого роз. У нее же и варю. На 1 кг сахара надо всего 100 грамм розовых лепестков, так же нужна лимонная кислота или сок лимона.