Малиновое варенье очень полезное. Его, как и компот из малины, часто едят во время болезни, так как малина это естественный источник ацетилсалициловой кислоты, которая влияет на иммунитет, усиливает активность естественных киллеров, прочих цитотоксических клеток.
Варенье из малины я варю в два приема без добавления воды, так как малина сама по себе дает много сока. На 1 кг малины надо 1 кг сахара, так как я варю что-то вроде пятиминутки.
 |
| Малина, засыпанная сахаром |
