Варенье из мандаринов

Мандарины в этом году очень дешевые и вкусные. К сожалению, они не доступны весь год, а так хочется иногда поесть мандаринов. Решили заготовить мандарины - сварить варенье. Потом можно делать с мандариновыми дольками различные тортики, запеканки и желе.

Рецепт очень простой. Готовить варенье легко, но надо добавлять воду, что я не очень люблю.
Если мандарины кислые, то сахара можно взять побольше. У меня сладкие.


Для приготовления варенья нужно 2 кг мандаринов и 1,5 кг сахара.