Капуста маринованная на зиму

Маринованная капуста это очень вкусный и полезный продукт и отличная закуска. Иногда мы делаем по этому рецепту, если на огороде вырастает много летней капусты, которая долго не хранится. Потом такую капуску можно использовать для салатов, винегрета и делать кислые щи.

Ингредиенты:
капуста белокочанная –2 кг;
сахар-песок – 1 ст.л;
соль – 3 ст.л;
вода – 1 литр;
столовый уксус – 1 ст.л.;
лавровый лист – 3 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
перец черный горошком – 10 шт.