Ванильный сахар

Часто для выпечки нужен ванильный сахар. Сделать его очень просто. Понадобится палочка ванили, емкость и простой сахар.

Варенье из грейпфрутов на фруктозе

Несколько лет назад одна из моих худеющих подруг поделилась рецептом варенья из грейпфрутов на фруктозе. Мы долго обсуждали этот рецепт на работе и пришли к выводу. что делать так варенье нельзя, так как фруктоза в кислой среде и при нагревании переходит в глюкозу, так что это просто перевод денег и большая иллюзия, что такое варенье менее калорийное.
 Тем не менее рецепт.